ひだり馬

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zoom RSS ふぐより旨い!!?

<<   作成日時 : 2011/02/10 21:10   >>

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カワハギです。

ウマズラハギとは違います。

カワハギは「はげ」とも言われ、これは

「まるはげ」とも言われるようです。

なんか、・・・嫌な呼び方です・・・。


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皮を「ずばばばぁ〜!」と剥いで、


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三枚におろします。


この先、写真が撮れませんでした。

一人では佳境に入ると写真撮れなくなるんですよね。


薄造りにして、キモ醤油でいただきました。


河豚に勝るとも劣らぬおいしさです!!



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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
これを確かめるためにはふぐじゃ、ふぐを、しかもKINGオブフグの虎ちゃんを食して、比べるしかないのでは。。アキミさん、食べ比べの際にはぜひPaaを読んでください。審査員のひとりとして熱心に審査させていただきます。爆
Paa
2011/02/14 21:36
河豚の免許は持ってないから、
食べに行くしかないなぁ。
君のおごりで試食会を開いてくれるんなら
家族全員審査員になったげてもいいよ!(^^)
Akimi♂
2011/02/15 06:10
釣ってきたフグを見て、図鑑を片手に何度も首をかしげながら「クサフグ・・・だよなぁ???」とか言いながら、食材を選んで料理してみるとか・・・。笑
Paa
2011/02/15 20:49

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